Campanha #fazaxepa mobiliza país contra o desperdício de comida
Com o propósito de transformar a relação da sociedade com a comida, a campanha #FazAXepa desembarca nas redes sociais, em feiras livres, mercados e estabelecimentos comerciais de todo o país para combater o desperdício de alimentos.
O contraste entre a fartura e a fome
A iniciativa surge do programa Brasil Sem Desperdício, resultado de uma parceria entre as organizações sociais WWF-Brasil e o Waste & Resources Action Programme (Wrap). O projeto joga luz sobre um dado alarmante: o país joga fora cerca de 30% de tudo o que produz. Em contrapartida, levantamentos do IBGE apontam que 55 milhões de brasileiros enfrentam algum grau de insegurança alimentar.
Segundo Luiza Soares, que lidera o programa, o problema vai muito além do planejamento doméstico. O desperdício é alimentado por barreiras culturais que fazem o consumidor rejeitar itens próprios para consumo apenas por motivos estéticos ou devido a uma falsa percepção de abundância infinita.
Para mudar essa realidade, a estratégia resgata o conceito popular de xepa — tradicionalmente associado às sobras comercializadas no encerramento das feiras. A ideia é ressignificar esses produtos, transformando-os em ingredientes essenciais tanto na culinária caseira quanto no setor comercial.
Ações práticas e engajamento cultural
Durante o mês de outubro, período em que se celebra o Dia Mundial da Alimentação (16), a mobilização contará com a participação de nomes conhecidos, como a atriz Laila Zaid e a chef Bel Coelho. Ambas participarão de debates e intervenções em feiras livres e restaurantes populares.
Além disso, as plataformas digitais da iniciativa e de empresas parceiras exibirão conteúdos em vídeo. A programação inclui entrevistas, depoimentos e sugestões de receitas práticas baseadas em ingredientes maduros, rejeitados visualmente ou próximos da data de descarte.
Impacto ambiental e econômico
A liderança do programa reforça que jogar comida fora representa muito mais do que um erro logístico. O descarte indevido significa o esgotamento desnecessário de recursos naturais e energéticos investidos em toda a cadeia produtiva, gerando graves consequências para o clima e o meio ambiente.
Para superar essa ineficiência, a mobilização convoca toda a sociedade — desde o consumidor final até grandes corporações, pesquisadores e governos — a adotar novas práticas. A meta é consolidar uma rede colaborativa capaz de redefinir os padrões de consumo e valorização dos mantimentos em solo brasileiro.