Cuiabá ganha concurso gastronômico para eleger os melhores restaurantes da cidade
A capital mato-grossense acaba de ganhar uma importante iniciativa para valorizar a culinária regional com o lançamento oficial do Prêmio Sebrae de Gastronomia Encontro Gastrô Cuiabá 2026-2027. A competição tem como objetivo principal destacar os estabelecimentos e profissionais que se destacam no setor de alimentação fora do lar, combinando escolhas do público e avaliações de especialistas.
Parceria estratégica pelo setor de alimentação
O projeto é fruto de uma união entre o Sebrae/MT, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e o jornal Correio Braziliense. A apresentação oficial ocorreu na Agência Metropolitana do Sebrae/MT, reunindo autoridades, imprensa e empresários do ramo. O Governo de Mato Grosso também apoia a iniciativa por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (Sedec).
Categorias e votação popular
No total, a premiação conta com 33 categorias que englobam tanto estabelecimentos quanto profissionais da área. Entre os destaques locais estão quesitos tradicionais como Baguncinha, Peixaria, Espetaria e Restaurante Turístico, além de categorias consagradas como bar, pizzaria, cafeteria, gastrobar e a disputa pelo título de melhor restaurante do ano. Uma novidade exclusiva desta edição é a escolha do melhor chef confeiteiro.
O processo de escolha dos vencedores acontece em duas fases distintas. Na primeira etapa, o público geral pode registrar seus votos pela internet através do site oficial do evento até o final de novembro. Na sequência, um júri técnico composto por 50 profissionais convidados avalia os concorrentes. A nota final resulta da combinação entre a preferência popular e o veredito dos especialistas.
Valorização da cultura e do empreendedorismo
Para o diretor técnico do Sebrae/MT, André Schelini, a iniciativa vai muito além da comida, representando um resgate da identidade cultural e da tradição locais. Já o vice-presidente do Correio Braziliense, André Lamounier, ressaltou a surpresa positiva com a riqueza culinária cuiabana ao chegar à capital.
O presidente da Abrasel em Mato Grosso, Daniel Teixeira, reforçou que o evento já possui mais de uma década de tradição em praças como Brasília e Belo Horizonte, funcionando como um presente para o mercado mato-grossense.
A cerimônia oficial de anúncio e entrega dos troféus aos vencedores está marcada para o dia 14 de dezembro no Buffet Leila Malouf. Os interessados em participar da escolha podem acessar a página oficial da premiação na internet para registrar seus votos até o final de novembro.